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花艺设计|花艺设计创业课每期将诞生一个国际水准花店 中赫时尚花艺

2020-11-26
来源:未知
编辑:FSBJ北京花校
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导读:如何运营花店是困扰很多花艺从业者的难题,国内的花店大都很难满足多方面的需求,真正具有国际化水准的花店是什么样子的呢?从花店成本;管理;花房标准化;陈列;产品研发多个角度,带你深入了解什么才是国际化水准的花店。 花艺设计师 什

如何运营花店是困扰很多花艺从业者的难题,国内的花店大都很难满足多方面的需求,真正具有国际化水准的花店是什么样子的呢?从花店成本;管理;花房标准化;陈列;产品研发多个角度,带你深入了解什么才是国际化水准的花店。

 

花艺设计师

 

 

什么是具有国际化水准的花店?怎样运营这样一间花店,从而避免同质化竞争?这里面都是有大学问的,但为什么我们一直没有把它独立成为一门课程呢?如果不知道一束花是怎样从原材料变成最终产品的,又怎么能真正理解花店运营的各个环节!中赫时尚的花艺讲师从日常的授课再到项目化的毕业设计,和学员们一起见证一个个具有国际化水准花店的诞生!

对于成本,懂得合理控制,才能用梦想谋生!

 

花艺设计师

 

 

很多花店是因梦想而生的,但也因只有梦想而难以运营下去,为什么呢?梦想接近于艺术家,而支撑梦想的往往是商人。因此懂得合理控制成本非常重要。单枝花材多少钱?一束花中运用了多少枝花?每天的合理进花量是多少?每天的花材损耗量是多少?这些基础的数据你都知道吗?

 

花艺设计师

 

 

我们可以追求美,但是怎样的美可以更好地变现也是我们必须要了解的。花器的形式千百种,可并不是所有的花器都有人喜爱;花材的样貌惹人怜,可并不是所有的都适合在花店里售卖。所以,进货需谨慎,可不要盲目跟随自己的心呀!

 

对于管理,花店店主不能只懂花,还要有点MBA精神

 

 

一间花店就像是一间小型的公司,只凭艺术情怀是难以支撑的,国际化花店的标准可不仅仅只有产品的高质量,店主的管理能力更是国际化水准的体现!老板不是一个名词而是一个动词,因为老板要管的事有很多!怎样的员工工资标准才能充分调动员工的积极性?怎样才能更好地培养员工?员工的忠实度更是很多老板烦心的事!塑造一个花店品牌,体系化的管理模式更是必不可少的。所以仅仅有花艺能力是不够的,有点儿管理手段才叫老板。
对于花房标准化,存储是基础,多方位开发才更赚

 

花艺设计师

 

 

 

花艺设计师

 

 

 

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花店和花房看似是两个词汇,其实它们是一体的,在具有国际化标准的花店其实都是配有标准化的花房的。美丽的东西都是极其娇贵的,就像花,要想它在售卖的时候呈现最美的状态,不给予它好的呵护怎么行!花房除了基础的存储作用之外,通过外在的设计,可以让它成为花艺展示区、特殊陈列区等等,同时花房还是向客户展示专业化的窗口。这可是一举多得的好事啊!

 

花艺设计师

 

 

 

对于陈列,说到花店的颜值,陈列绝对是关键

 

花艺设计师

 

 

 

花虽然已经很美了,可是没有整体的设计,规范化的陈列,花店依旧可以变成菜市场,还记得梦想的起源吗?那些照片中的花店可都是经过店家精心布置的。花店整体风格、产品分区、色彩搭配……都只是基础必备,产品摆放、动线规划、消费者研究……才是进阶课程,除此之外呢?是否有花艺沙龙区,是否有周边产品展示区,也是需要考虑的。想要美颜,不做点儿努力怎么行!

 

花艺设计师

 

 

 

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对于产品研发,拒绝一成不变,花艺产品就要大变脸

 

 

一个具有国际化标准的花店不一定要有非常奇特的产品,产品具有差异化才能在众多的竞争店家中脱颖而出,了解当地的客户需求但又要高于他们的标准来呈现花店的差异化产品,才能让客户既爱你,又离不开你。除此之外呢,一个成熟的花店要拥有自己的产品线,基础产品、特色产品、定期推出产品、节日产品……只有不断地推陈出新,才能始终抓住客户的心!

 

 

花艺设计师

 

 

 

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说了这么多,你是不是对具有国际化标准的花店有了更多期待,同时也在感叹自己的知识储备太匮乏了呢?其实花店的运营绝不是三言两语就能讲明白的,在学习花艺的过程中,将国际标准花店的理念深入其中;在学习花店运营的时候,将花艺设计制作的流程贯穿于内,两者相互交叉对比才能得到最好的效果。让学员们能够真正地做到学以致用,并且能用好,才是中赫时尚花艺设计创业课改版升级的最大原因!